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中市府第三波稽查17家米製麵條製品製造業  5家限期改善其餘皆合格

中市府執行米溼麵製品製造業稽查專案
中市府執行米溼麵製品製造業稽查專案

近日發生「寶林茶室」食品中毒事件,為保障市民飲食安全,台中市食品藥物安全處持續加大力度把關,已完成第3波米製麵條(粿條、河粉) 製造業者稽查,除了5家業者有未出示體檢表等項目待限期改善外,其餘業者均符合規定,後續將持續加強稽查,為市民把關食安。

食安處說明,這次米製麵條(粿條、河粉) 製造業者稽查專案,透過台中市首創的台中食安資料庫進行相關資料的輔助查詢及分析,鎖定米製麵條(粿條、河粉) 製造業者及加工代工廠共17家進行全面稽查,其中有2家業者稽查時未營業,其餘15家稽查時已暫停生產粿條、河粉等產品。

食安處仍針對製造場所及人員衛生、食品標示、來源文件保存、食材保存覆蓋情形、食品添加物管理及產品責任險等重點加強稽查,常見衛生缺失有「從業人員未提供體檢報告」、「食材未離地放置」、「作業區積塵不潔」等項目,皆已要求立即改善,後續複查如仍未合格,可依違反食品安全衛生管理法第8條規定,處6萬至2億元罰鍰。

食安處呼籲,食品製造業者應遵守食品安全衛生管理法規定,注意製程衛生安全,落實食品良好衛生規範(GHP)相關規定,並應依規投保產品責任保險及每年辦理從業人員健康檢查,食安處將不定期稽查,一旦查有違規情事,將依法處辦,以維護消費者飲食衛生安全。最新稽查或抽驗結果可至「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」( https://gov.tw/eyJ )查詢。(4/9*6)*衛生局

聯絡人:台中市食品藥物安全處

聯絡電話:04-22220655

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  • 市府分類: 衛生醫療
  • 最後異動日期: 2024-04-09
  • 發布日期: 2024-04-09
  • 點閱次數: 359