臺中市食品藥物安全處

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新聞稿

元宵抽驗174件全數合格！中市食安處把關湯圓與火鍋食材　安心品嚐、安心賞燈

臺中市政府新聞局‧新聞聯繫科 2026-02-25

元宵佳節將至，台中市食品藥物安全處提前為市民飲食安全把關，節前針對湯圓及應景食材啟動專案稽查與抽驗，共抽驗174件產品，檢驗結果全數合格，讓市民團圓吃湯圓、賞花燈更安心。食安處表示，此次專案針對生鮮超市、傳統市場、餐飲場所及大型賣場合計21家次進行查核，抽驗紅白小湯圓、包餡湯圓20件及豆餡16件，檢驗防腐劑使用情形；同時針對火鍋常見食材，包括魚漿製品、丸類、豆腐（皮）、蔬菜及肉片等138件產品，...

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活動訊息

115年臺中市餐飲業者高齡友善飲食評核活動

臺中市食品藥物安全處‧食品產製組 2026-02-02

115年臺中市餐飲業者高齡友善飲食評核活動一、申請資格：本市觀光旅館及星級旅館附設餐廳、簡餐店、自助餐、小吃店、熟食店、攤商及團膳等餐飲業者。二、活動程序： (一)報名方式：於115年4月15日前繳交報名表，由衛生局檢核資料完整性及餐點選擇適切性；每家業者以 1 道菜為限且不得與114年評核餐點重複。 (二)實地評核：經衛生局審查報名成功之店家，將聘請專家進行實地評核，暫定為115年5月15...

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