一、衛生局依衛生福利部公告事項，已輔導本市相關食品公(工)會轉知所屬會員遵照辦理。
二、自107年7月1日起將針對本市烘焙業等加強稽查輔導，除製作環境之衛生，將針對原物料加強稽查，倘查獲油脂原物料成份疑慮，將抽樣檢驗，以杜絕業者違法使用情事。
三、油品工廠強制執行「HACCP（食品安全管制系統）」，將落實原物料追蹤追溯查核，責成業者強化衛生自主管理工作，確保油品安全衛生。