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衛生局稽查百貨美食街 要求業者限期改善環境衛生並加強老鼠蟑螂等病媒防制 提供健康飲食環境

有關媒體反映大食代台中大遠百店,傳有老鼠在用餐區地面亂竄,影響消費者用餐食慾一案。衛生局接獲報社轉知民眾投訴後,立即於7月29日派員前往稽查環境衛生病媒防制等事項,維護市民用餐環境衛生

據現場大遠百美食街陳姓營業幹部表示,該公司樓層病媒防制皆委由康庭環衛公司進行消毒,一周環境消毒,一周實施滅鼠,確實有接獲民眾反應老鼠情事,已積極加強滅鼠及場區清潔,目前無再接獲類似客訴反應。

衛生局稽查人員當場除針對美食街場區整體環境及角落庫房等進行稽查,無發現老鼠病媒蹤跡,亦查核病媒防制施作紀錄,告知業者應加強自主管理及落實病媒防制措施;另,為維護民眾用餐安全,衛生局亦主動隨機抽檢4間美食街餐飲門市,其中「八版丼屋」排水系統阻塞、廢棄廚餘放置食品作業區等缺失及「一番拉麵」油煙外管應加強清潔、冰箱食材應加強覆蓋等項缺失,前述2家店均開立限期改善通知書,責令業者務必限期改正,「勝Q豬排」部分食材未離地放置;「權記茶餐廳」角落處應隨時清掃保持清潔,亦已輔導業者相關衛生規範,維護民眾用餐衛生。

臺中市衛生局長徐永年呼籲:餐飲業者應主動提供民眾用餐環境安全,落實衛生自主管理責任;倘違反食品良好衛生規範準則,得開立限期改正通知書,若屆其未改正依食品安全衛生管理法第44條處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄,請業者自律維護商礜。
  • 市府分類: 衛生醫療
  • 最後異動日期: 2019-05-28
  • 發布日期: 2015-08-11
  • 發布單位: 臺中市食品藥物安全處
  • 點閱次數: 1039