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衛福部食藥署抽驗生鮮蝦類產品,分別驗出二氧化硫、抗生素及甲醛,台中賣場也受影響。台中市政府去年抽驗西區裕毛屋白蝦檢驗出二氧化硫不符規定,已移源頭廠商轄管的高雄市衛生局查處,裕毛屋也已無該批商品,衛生局提醒民眾避免購買腥味太重的蝦子,建議選擇蝦肉結實、蝦頭與蝦身緊密接連,確保食用安全。
衛生局指出,去年執行食藥署專案計畫,在10月份抽驗西區裕毛屋食品,檢驗結果發現二氧化硫不符規定,已在11月份移至源頭廠商聯盛冷凍食品有限公司轄管的高雄市政府衛生局查處,目前裕毛屋已無該批不符規定產品。
此外,當時也抽驗大潤發及家樂福崇德分公司的白蝦,同樣驗出二氧化硫不合格,因此皆按源頭廠商轄管的衛生局移交辦理後續查處。
衛生局提醒民眾選購蝦子時,觀察蝦肉是否結實、有彈性,蝦頭與蝦身緊密接連,蝦頭明亮有光澤,且肉質飽滿,掏出的腸泥不易斷裂,且帶有一股自然的香味,為新鮮的蝦子;若腥味太重,聞起來有嗆鼻的氨臭味或藥水味者,是不新鮮的蝦子,建議避免購買。
抽驗蝦子確保食安 未合格商品已下架並辦理後續查辦
衛生局指出,去年執行食藥署專案計畫,在10月份抽驗西區裕毛屋食品,檢驗結果發現二氧化硫不符規定,已在11月份移至源頭廠商聯盛冷凍食品有限公司轄管的高雄市政府衛生局查處,目前裕毛屋已無該批不符規定產品。
此外,當時也抽驗大潤發及家樂福崇德分公司的白蝦,同樣驗出二氧化硫不合格,因此皆按源頭廠商轄管的衛生局移交辦理後續查處。
衛生局提醒民眾選購蝦子時,觀察蝦肉是否結實、有彈性,蝦頭與蝦身緊密接連,蝦頭明亮有光澤,且肉質飽滿,掏出的腸泥不易斷裂,且帶有一股自然的香味,為新鮮的蝦子;若腥味太重,聞起來有嗆鼻的氨臭味或藥水味者,是不新鮮的蝦子,建議避免購買。
- 市府分類: 衛生醫療
- 最後異動日期: 2019-05-28
- 發布日期: 2016-01-28
- 發布單位: 臺中市食品藥物安全處
- 點閱次數: 385