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近來投幣式茶飲販賣機興起,新興型態的行銷手法迅速吸引消費族群購買;臺中市政府衛生局於6月中旬派員到轄內各知名投幣式茶飲販賣機抽查檢驗相關飲品,共計稽查8處販賣機,標示抽查11件產品,結果5件標示不合格;另抽驗9件產品,含飲料、奶酪、蛋糕,初驗5件與規定不符,已後續輔導並再次複驗,相關標示與複驗結果本局公布民眾週知。
衛生局表示,本次計稽查本市北區如果奶茶、河童茶研所、茗琉茶居、御守的神社;西屯區爆料奶酪、旅行者茶飲;大里區沒有名字的;北屯區貓不喝奶茶等共8處茶飲販賣機產品;標示部分抽查11件產品,經檢視:如果奶茶的「如果奶茶」、爆料奶酪的「芒果奶酪」、河童茶研所的「寶寶最愛黑糖牛奶」、旅行者茶飲的「經典泰式奶茶」、沒有名字的「奶茶」等5件產品未依包裝型態規定標示相關資訊,含未標示過敏原、無製造商或負責廠商、無營養標示、無有效日期等與規定不符,除「如果奶茶」移源頭廠商所轄彰化縣衛生局處辦外,其餘標示違規衛生局均令業者依規改正並予以行政裁罰。
衛生局再說明,本次亦隨機抽驗9件產品,含飲料6件、奶酪2件、蛋糕1件。檢驗「飲料類衛生標準(生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、沙門式菌)」及「一般食品衛生標準(大腸桿菌群、大腸桿菌)」;初驗結果有5件產品與規定不符,除「如果奶茶」移外縣市調查外;其餘衛生局均依規立即通知業者限期改正並派員輔導環境製程衛生,屆期再次複抽送驗;複驗結果3件產品不合格:北區河童茶研所的「寶寶最愛黑糖牛奶」生菌數TNTC(cfu/g)[標準:<200(cfu/g)];北區茗琉茶居「極上奶茶」生菌數1270000(cfu/g)[標準:<10000(cfu/g)]、大腸桿菌群460(MPN/mL)[標準:<10(MPN/mL)];西屯區旅行者茶飲的「經典泰式奶茶」生菌數790000(cfu/g)[標準:<200(cfu/g)]、大腸桿菌群43(MPN/mL)[標準:<陰性],衛生局將依違反食安法第17條同法第48條裁處3萬元以上300萬元以下罰鍰;並不定期加強抽驗,監測品質維護市民飲品安全。
食品遭生菌、大腸桿菌或大腸桿菌群等污染之原因多為水質及管路衛生不佳、製程環境衛生疑慮、成品儲存不當、工作人員個人衛生欠佳及食物盛裝容器洗滌不潔等問題所致,倘民眾攝入該類飲品,雖不至立即嚴重致病,但也有可能產生嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀,提醒業者從產製端至販售機等各環節費心留意,以維護消費大眾食品衛生安全。
衛生局長徐永年表示,食品業多元化販售樣態興起,帶動產業蓬勃發展,提醒投幣式販賣機業者,除應依食安法第8條及第17條產製符合衛生標準的飲品外,也需留意運輸車輛及販賣機溫度控管、販賣機具清潔維護等,並應提供負責廠商資訊等標示,以維護市民消費安全。
衛生局抽驗新興投幣式茶飲販賣機 公布產品標示與品質檢驗結果
衛生局表示,本次計稽查本市北區如果奶茶、河童茶研所、茗琉茶居、御守的神社;西屯區爆料奶酪、旅行者茶飲;大里區沒有名字的;北屯區貓不喝奶茶等共8處茶飲販賣機產品;標示部分抽查11件產品,經檢視:如果奶茶的「如果奶茶」、爆料奶酪的「芒果奶酪」、河童茶研所的「寶寶最愛黑糖牛奶」、旅行者茶飲的「經典泰式奶茶」、沒有名字的「奶茶」等5件產品未依包裝型態規定標示相關資訊,含未標示過敏原、無製造商或負責廠商、無營養標示、無有效日期等與規定不符,除「如果奶茶」移源頭廠商所轄彰化縣衛生局處辦外,其餘標示違規衛生局均令業者依規改正並予以行政裁罰。
衛生局再說明,本次亦隨機抽驗9件產品,含飲料6件、奶酪2件、蛋糕1件。檢驗「飲料類衛生標準(生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、沙門式菌)」及「一般食品衛生標準(大腸桿菌群、大腸桿菌)」;初驗結果有5件產品與規定不符,除「如果奶茶」移外縣市調查外;其餘衛生局均依規立即通知業者限期改正並派員輔導環境製程衛生,屆期再次複抽送驗;複驗結果3件產品不合格:北區河童茶研所的「寶寶最愛黑糖牛奶」生菌數TNTC(cfu/g)[標準:<200(cfu/g)];北區茗琉茶居「極上奶茶」生菌數1270000(cfu/g)[標準:<10000(cfu/g)]、大腸桿菌群460(MPN/mL)[標準:<10(MPN/mL)];西屯區旅行者茶飲的「經典泰式奶茶」生菌數790000(cfu/g)[標準:<200(cfu/g)]、大腸桿菌群43(MPN/mL)[標準:<陰性],衛生局將依違反食安法第17條同法第48條裁處3萬元以上300萬元以下罰鍰;並不定期加強抽驗,監測品質維護市民飲品安全。
食品遭生菌、大腸桿菌或大腸桿菌群等污染之原因多為水質及管路衛生不佳、製程環境衛生疑慮、成品儲存不當、工作人員個人衛生欠佳及食物盛裝容器洗滌不潔等問題所致,倘民眾攝入該類飲品,雖不至立即嚴重致病,但也有可能產生嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀,提醒業者從產製端至販售機等各環節費心留意,以維護消費大眾食品衛生安全。
衛生局長徐永年表示,食品業多元化販售樣態興起,帶動產業蓬勃發展,提醒投幣式販賣機業者,除應依食安法第8條及第17條產製符合衛生標準的飲品外,也需留意運輸車輛及販賣機溫度控管、販賣機具清潔維護等,並應提供負責廠商資訊等標示,以維護市民消費安全。
- 市府分類: 衛生醫療
- 最後異動日期: 2019-05-28
- 發布日期: 2016-07-23
- 發布單位: 臺中市食品藥物安全處
- 點閱次數: 312