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什麼是「起雲劑」?

起雲劑是一種合法的食品添加物，幫助食品的乳化，常添加在運動飲料、果汁及果凍等食品，但也可能用在優酪或檸檬果汁粉末等食品。

• 市府分類： 生活安全,衛生醫療,生活資訊
• 最後異動日期： 2022-03-23
• 發布日期： 2013-03-18
• 發布單位： 臺中市食品藥物安全處‧食品產製組
• 點閱次數： 869