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連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定

  • 最後異動時間: 2019-05-27
  • 發布單位: 臺中市食品藥物安全處

一、具營業登記之連鎖飲料業、連鎖便利商店業及連鎖速食業之現場調製飲料。
二、現場調製飲料糖添加量之標示及該糖添加量所含熱量之標示規定:
(ㄧ)現場調製之飲料,應標示全糖之添加量及該糖量所含熱量。
(二)該添加量另得以換算方糖數標示之(每顆方糖以5公克計),其所含熱量得以每公克4大卡或每顆方糖20大卡標示之。 三、茶、咖啡及果蔬品名之飲料,應依下列規定標示:
(一)茶飲料:
1. 茶葉原料來源之原產地(國)。若茶葉原料混合二個以上產地(國)者,應依其含量多寡由高至低標示之。
2. 未以茶葉調製,而以添加茶精等香料者,應於品名標示「○○風味」或「○○口味」字樣。
(二)咖啡飲料:
1.咖啡原料來源之原產地(國)。若咖啡原料混合二個以上產地(國)者,應依其含量多寡由高至低標示之。
2.應以紅黃綠標示區分咖啡因含量,該標示得以符號或圖樣標示之。
紅:咖啡因總含量201毫克以上。
黃:咖啡因總含量101~200毫克。
綠:咖啡因總含量100毫克以下。
(三)果蔬品名之飲料:
1.果蔬汁含量應達百分之十以上,始得以「○○汁」為品名。
2.未含果蔬汁者,應於品名標示「○○風味」或「○○口味」字樣。
三、標示方式:
本規定之標示應以中文顯著標示,得 以卡片、菜單註記、標記(標籤)或標 示牌(板)等型式,採張貼懸掛、立(插) 牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式 為之。 前項以菜單註記、標記(標籤)者, 其字體長度及寬度各不得小於零點二 公分;以其他標示型式者,各不得小於2公分。

  • 市府分類: 衛生醫療
  • 發布日期: 2019-02-27
  • 點閱次數: 142