1.說明：依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每日耐受量(Tolerable Daily Intake, TDI)為0.5mg（毫克），以60公斤的成人計算，每日耐受量為30mg。假設產品中含順丁烯二酸濃度400mg/kg(ppm)，每日食用30公克產品估計，則每日所攝入順丁烯二酸量約12mg。
2.風險評估：每日所攝入順丁烯二酸量約12mg，此與60公斤的成人可忍受30mg之劑量相比，仍在安全範圍之下。只要是適量飲食，並不會造成健康上的危害，呼籲消費者勿恐慌。