衛生福利部業於108年4月9日公告修正「應置衛生管理人員之食品製造工廠類別及規模」，將其他食品製造業全數納入規範;並為配合前述規定，發布修正「食品製造工廠衛生

管理人員設置辦法」，針對資本額未達3千萬之食品工廠設置的衛管人員資格，新增可由食品業者選取工廠內適合之高職科系資深員工，接受相關教育訓練後得任衛生管理人

員之規定，期藉由資深員工豐富之實務經驗與專業技能，強化食品工廠衛生管理。

另為擴大宣導效能，簡報亦公布於食藥署網站食品業管理專區（路徑：首頁 > 業務專區 > 食品 > 食品業管理 ），食品業者可逕自下載使用。