中藥材普遍運用在中藥方劑及藥膳食補，尤其冬季是進補的好時機，但有些中藥材不只價格有差距，來源及製造過程也不清楚。台中市食品藥物安全處今年執行中藥材抽驗計畫，稽查1家醫院及11家中藥販賣業者，並抽驗25件中藥材，檢驗重金屬、農藥及二氧化硫殘留等，檢驗結果均符合規定。

食安處長邱惠慈提醒，民眾選購中藥材可運用停止不當看病、購藥及用藥行為；看病找合格中醫師；聽專業醫師、藥師說明；到合格中藥販賣業選購完整標示藥材，並避免顏色鮮艷異常、有刺鼻酸味、發霉、蟲蛀；依照醫藥人員指導使用並注意藥材保存期限的「中藥五點靈」原則確保品質，以免進補不成，反而影響身體健康。

食安處表示，將持續稽查、抽驗市面上販售的中藥材，阻絕不良品在市面流通，保障民眾用藥安全及消費權益。