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市售部分洋芋片包裝標示反式脂肪為0,是真的沒有反式脂肪嗎?

目前部分市售洋芋片反式脂肪標示為0,可能是因製程中已不含不完全氫化油,或其含量為每0.3公克/100公克以下。然為避免涉入過多人工反式脂肪,除參考包裝食品之營養標示外,亦建議消費者適量食用。

  • 市府分類: 衛生醫療
  • 最後異動日期: 2025-05-26
  • 發布日期: 2025-05-26
  • 發布單位: 臺中市食品藥物安全處‧食品流通組
  • 點閱次數: 805