（一）、以肥皂洗手

因酒精無法殺滅諾羅病毒，如廁後、用餐前應以肥皂洗淨雙手。

（二）、澈底清洗及澈底加熱

避免使用未處理過之水源清洗食品及器具，所有食品應澈底清洗及澈底加熱。

（三）、個人健康管理

有腸胃道症狀者，請儘速就醫，並在家多多休息，建議症狀解除48小時後再出門。

（四）、環境衛生管理

建議使用0.1%漂白水消毒；如有被嘔吐物及排泄物污染之環境，建議使用0.5%漂白水消毒。

預防諾羅病毒等防治食品中毒原則及相關文宣，請參閱衛生福利部食品藥物管理署官網「防治食品中毒專區」：

(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)