用法：切一小塊未經烹煮之適用食品，滴一滴皂黃試劑於表面(或著色部位)，觀察滴點處顏色變化，若顏色變成紫紅色，表示含有皂黃，適用於色澤較鮮黃之鹹魚及豆乾等。

注意事項:

1. 檢驗試劑使用的化學藥品為10%硝酸，請妥善保管，小心使用，不得食用及做其他用途。
2. 放置於幼兒無法取得處，若誤觸請以清水沖洗。
3. 測試過的食材請丟棄。
4. 本試劑係供自我檢測，結果僅供參考。
5. 如檢測出疑似使用皂黃，可與食品藥物安全處(04-22220655)聯絡。